冷库工程在我们日常生活中运用广泛，酒店、超市、食品、海鲜、果菜、茶叶、花卉批发零售商，科研、医院、制药、学校、化工、生物科技、工业实验、冷藏运输业，渔船冷藏保鲜水产品等。下面东莞市百川冷冻工程有限公司给大家简单介绍下冷库工程及冷库库房的管理。

     冷库英文名（cold storage），它是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应。

      冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的，结构体系也处于常温状态；而冷库投入使用后，其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体 系变形比普通建筑大得多，因此必须进行温度应力计算，以防止产生“冷桥”。地坪应采取防冻措施，以防止地基隆起而造成建筑物破坏。同时应选用抗冻性强的材 料，以增强结构的耐冻性、耐久性。

①冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。  

②冷库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。  

③ 穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清除。  

④库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。  

⑤ 冷库内严禁多水性作业。  

⑥没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷库。  

⑦要严格管理冷库门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门，均应设空气幕，减少冷热空气对流。  

⑧防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。  

⑨各类冷库库房必须按设计规定用途使用，冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用。原设计有冷却工艺的冻结间，如改为一次冻结时，要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的，由设计部门设计并按程序报批。  

⑩ 空库时，冻结间和冻结物冷藏间应保持在—5℃以下，防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零点温度以下，避免库内滴水受潮。  

⑪保护地坪（楼板），防止冻臌和损坏。  

不得把商品直接散铺在地坪上或垫上席子等冻结；拆肉垛不得采用倒垛的方法；脱钩和脱盘不准在地坪上摔击，以免砸坏地坪，破坏隔热层。  

⑫ 商品堆垛、吊轨悬挂，其重量不得超过设计负荷。  

⑬没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间，其库温不得低于0℃，以免冻臌。  

⑭ 冷库地下自然通风道应保持畅通，不得积水、有霜，不得堵塞，北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备，要指定专人负责，定期检查，根据要求，及时开启通风机、加热器等装置。  

⑮冷库必须合理利用仓容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率。堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。